Những tác dụng của cây rau ngót rừng (rau sắng) mà mọi người nên biết

Ngót rưng hay còn gọi là cây rau sắng trên thị trường có giá khá cao từ 200k-500k/kg và là đặc sản của một số vùng núi nước ta, mùa của cây rau ngót rừng thường là vào tháng 2, tháng 3 âm lịch hàng năm, ăn rất lạ miệng được người dân thành phố săn lùng mua về khi có mỗi dịp lên các vùng cao. Cây thuộc loại cây thân mộc, ưa ánh sáng, mọc tự nhiên trên những vách đá của vùng núi cao trên 100m so với mặt nước biển. Bởi vậy, ngót rừng thường mọc nhiều ở các vùng núi đá trên Lạng Sơn, Thái Nguyên…Giá đắt được nhiều người yêu thích nhưng tác dụng của nó như thế nào các bạn đọc tiếp dưới đây nhé.

Những tác dụng của cây rau ngót rừng (rau sắng)

– Lợi tiểu, thanh nhiệt, giải độc: Rau sắng có vị bùi, tính mát, rễ hơi ngăm đắng, do đó có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, hoạt huyết, lợi tiểu.

– Chữa nhiệt miệng: Nhờ tính mát mà rau sắng cũng có tác dụng chữa nhiệt miệng voo cùng hiệu quả. Nếu bị nhiệt miệng lâu ngày không khỏi, chỉ cần giã nát rau sắng, chắt lấy nước cốt, uống trong khoảng 2 ngày sẽ khỏi.

– Chữa táo bón: Tính mát của rau sắng một lần nữa phát huy tác dụng trong việc điều trị táo bón. Uống nước cốt rau sắng hoặc ăn các món ăn từ rau sắng sẽ giúp cải thiện đường ruột, điều trị táo bón, tốt cho hệ tiêu hóa nói chung.

– Chữa tưa lưỡi ở trẻ em: Trẻ nhỏ thường có hiện tượng bị tưa lưỡi gây đau đớn và khó chịu, dẫn đến chán ăn hoặc bỏ ăn. Rau sắng có tác dụng chữa tưa lưỡi ở trẻ em rất hiệu quả. Chỉ cần giã rau sắng chắt lấy nước cốt, hòa với mật ong, sau đó dùng bông hoặc miếng gạc chấm vào hỗn hợp này, chà lên lưỡi, lợi và vòm họng của trẻ, sau vài lần sẽ khỏi.

– Tốt cho phụ nữ sau sinh: Rau sắng và rễ cây rau sắng có tác dụng làm co bóp tử cung. Do đó, nó rất tốt cho phụ nữ sau sinh hoặc phụ nữ vừa bị sảy thai.

– Chữa sót rau thai: Giã nát khoảng 40 g rau sắng rồi thêm vào một ít nước đun sôi để nguội, chắt lấy khoảng 100 ml nước, uống vài lần trong ngày sẽ rất tốt cho phụ nữ sau sinh, nhằm chữa sót rau thai.

– Giảm cân: Do có chứa nhiều chất xơ, axit amin, vitamin và một số hợp chất khác như lysin, protit, methionin, caroten…, rau sắng cũng có hiệu quả trong việc hỗ trợ giảm cân, nhất là đối với phụ nữ.

Các chế biến cây rau ngót rừng (rau sắng)

– Rau sắng nấu thịt băm: Rửa sạch rau sắng, xào thịt sơ qua với gia vị, sau đó cho nước vào đun sôi rồi thả rau sắng vào, nêm nếm vừa miệng là ăn được.

– Rau sắng xào thịt bò: Rửa sạch rau sắng, thịt bò ướp gia vị trước khoảng 30 phút cho ngấm, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào đảo qua rồi trút ra bát để riêng. Sau đó phi thêm tỏi, xào phần rau sắng riêng, nêm nếm vừa miệng rooif cho thịt bò đã xào trước vào đảo cùng thêm 2-3 phút là được.

– Rau sắng nấu canh cua: Rửa sạch rau sắng, sơ chế cua để lấy phần gạch và phần nước riêng. Đun sôi nước, chờ gạch cua nổi lên thì thả rau sắng vào, nêm nếm vừa miệng rồi thưởng thức.

– Rau sắng nấu canh tôm: Rửa sạch rau sắng, tôm khô ngâm nước cho nở rồi đem giã nát, đun sôi nước với tôm, cho rau sắng vào nấu, nêm nếm vừa miệng là được.

Địa chỉ cung cấp cây giống cây rau ngót rừng (rau sắng)

Với nhiều năm là trung tâm cây giống số 1 Việt Nam cung cấp nhiều loại cây giống lâm nghiệp cũng như cây giống dược liệu, chúng tôi mỗi năm cung cấp ra thị trường hàng trăm nghìn cây giống với nhiều chủng loại khác nhau, cây rau ngót rừng (rau sắng) hiện tại nhà vườn có hơn 100 nghìn cây cung cấp cho bà con có vùng đồi núi muốn trồng để phát triển kinh tế hoặc các gia đình muốn trồng vài luống để thêm khẩu vị ăn của gia đình.

Cây giống của trung tâm luôn được khách hàng đánh giá cao về chất lượng và chuẩn giống nhất hiệ nay, cây giống đã được nhà nước cấp giấy chứng nhận về chuẩn giống, mọi cây giống đều có giấy tờ đảm bảo cam kết cho khách hàng.