Hướng dẫn ngâm rượu hà thủ ô

Giới thiệu về hà thủ ô

Hà Thủ Ô hay Hà Thủ Ô đỏ, vì nó có sắc đỏ, cũng để tránh nhầm với cây Hà Thủ Ô trắng (Streptocaulon juventa) (Lour),Merr, họ Thiên Lý Asclepiadaceae. Hà thủ Ô đỏ, còn gọi là “giao đằng”, là cây dây, ý nói thứ dây này luôn luôn quấn vào nhau, hay “dạ hợp”, dạ là đêm, ý nói ban đêm chúng quấn lấy nhau. Vị thuốc là rễ hay dây của cây Hà Thủ Ô Polygonum multiflorum Thunb, tên mới, hiện nay: Fallopia multiflora, họ rau răm Polygonaceae.
Hà thủ ô đỏ là một loại dây leo, sống nhiều năm. Thân mọc xoắn vào nhau. Phía ngoài nhẵn, có màu xanh tía. Lá mọc so le, có cuống dài. Phiến là hình tim hẹp, đầu lá nhọn, mép nguyên hoặc hơi lượn sóng. Cả hai mặt xanh, nhẵn. Lá mỏng màu nâu nhạt, ôm sát thân cây. Hoa nhỏ, màu trắng, mọc thành chùm, nhiều nhánh. Bầu hình 3 cạnh, vòi ngắn gồm 3 cái rời nhau. Hà thủ ô mọc hoang ở các tỉnh rừng núi phía bắc nước ta như Phú Thọ, Bắc Giang, Lào Cai, Lai Châu, Nghệ An…

Vật liệu:

100g hà thủ ô đỏ.

120g hoàng tinh.

120g kỷ tử.

20g quyễn bá.

2 lít rượu gạo.

Chuẩn bị:

Hà thủ ô + hoàng tinh + kỷ tử + quyển bá đem rửa sạch để ráo.

Rửa sạch một keo thủy tinh đem phơi nắng cho thật khô.

Cách làm ngâm rượu hà thủ ô:

Lấy một rổ tre hoặc rổ nhôm thật sạch, bỏ hết các thứ vào rổ, để rổ trong xửng đem hâp, khoảng 30 phút lấy ra trải đều các thứ trên vào một mâm sạch đem ra phơi gió cho mau khô. Sau đó đổ các thứ vào keo thủy tinh xong đổ rượu gạo vào, đậy kín nắp keo để chỗ thoáng, 10 ngày sau là dùng được.

Công dụng rượu hà thủ ô

Rượu hà thủ ô có tác dụng bổ huyết, làm máu huyết lưu thông, dưỡng nhan, trừ vết nám, tàn nhang.

Nếu uống rượu đều đặn mỗi ngày (chỉ nên dùng 1 chung trước bữa ăn hay trước khi đi ngủ) máu huyết sẽ thông nhuận, giúp tóc đen, không rụng.

Người có thân thể hư nhược, khí huyết không đủ gây chóng mặt hoa mắt, mất ngủ khiến mắt thâm quầng, trên da mặt xuất hiện vết nám đều nên dùng rượu này.