Tác dụng từ hoa hồi mà ai cũng nên biết

Hoa hồi hay còn được gọi là đại hồi, đây là loại hương liệu được rất quen thuộc trong ngăn bếp nhà chúng ta. Tuy nhiên, không chỉ làm hương liệu mà hoa hồi còn giúp mang lại rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe.

Ứng dụng của hoa hồi trong nấu ăn

Hoa hồi sẽ được ứng dụng rất nhiều trong đời sống hàng ngày, đặc biệt phải kể đến đó là làm hương liệu trong rất nhiều món ăn. Hoa hồi giúp các món ăn như phở truyền thống, món cà ri hay thịt đông thêm thơm ngon, hấp dẫn và có mùi đặc trưng.

Ngũ vị hương – một loại gia vị nổi tiếng trong ẩm thực, được sử dụng rộng rãi cũng có thành phần chính là hoa hồi và quế.

Không chỉ giúp món ăn trọn vị, cho thêm hoa hồi vào thức ăn cũng giúp tăng sức đề kháng của cơ thể, đặc biệt là khi thời tiết trở lạnh hay thay đổi thất thường.

Đại hồi có tác dụng kháng khuẩn

Kết quả của một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2010 đã chứng minh rằng chiết xuất của Đại hồi có hoạt tính kháng khuẩn đáng kể đối với 67 chủng vi khuẩn kháng thuốc lâm sàng, bao gồm Pseudomonas aeruginosa và Acinetobacter baumannii, v.v. Các hợp chất kháng khuẩn từ Đại hồi bao gồm axit shikimic và quercetin flavonoid cũng được xác định trong nghiên cứu này.

Hoạt tính kháng khuẩn của dịch chiết methanol và nước sắc của quả Đại hồi chống lại vi khuẩn kỵ khí và hiếu khí cũng được thực hiện trong ống nghiệm.

Các nhà nghiên cứu đã kiểm tra hoạt động kháng khuẩn (in-vitro) của nước sắc và chiết xuất methanolic của Đại hồi chống lại các vi khuẩn kỵ khí khác nhau bao gồm Porphyromonas gingivalis, Eikenella corrodens, Actinomyces odontolyticus, Veilonella parvula, Peptostreptococcus Micros và Capnocytophaga gingivalis. Ngoài ra, đặc tính chống HIV vừa phải được thể hiện bởi các hợp chất (phenylpropanoids, 26-metyl este và 26-dioic axit) được phân lập từ rễ của cây Hồi.

Đại hồi chống tốt cho tiêu hóa, ngừa tiêu chảy

Một nghiên cứu về hoạt động tiêu hóa của hỗn hợp hoa cúc và hoa Đại hồi được thực hiện trên chuột bằng đường uống. Nghiên cứu này khuyến nghị rằng hỗn hợp hoa cúc và hoa Đại hồi có thể được sử dụng như một phương pháp điều trị thay thế chống tiêu chảy.

Hoa hồi giúp hỗ trợ điều trị cảm cúm

Tính kháng khuẩn, kháng virus trong đại hồi không chỉ giúp cơ thể tránh được nguy cơ bị cảm lạnh, cúm mùa mà còn triệt tiêu rủi ro mắc hen suyễn, viêm phế quản. Ngoài ra, khi sử dụng các chế phẩm từ loại thảo mộc này như trà hoa hồi, người bệnh bị ho có thể cảm thấy dễ chịu hơn, cổ họng dịu đi, không còn cảm giác đau rát nữa.

Hoa hồi giúp cải thiện giấc ngủ

Dùng tách một tách trà đại hồi ấm nóng trước giờ đi ngủ sẽ giúp bạn nhanh chóng vào giấc và có giấc ngủ sâu hơn. Tình trạng ngủ chập chờn, hay mê sảng hay gặp ác mộng, ngủ không ngon sẽ dần được cải thiện

Cách pha trà hoa hồi tại nhà

Chuẩn bị: Hoa hồi khô, mật ong, nước sôi

Thực hiện: Mang hạt hồi đi nghiền nhỏ, sau đó cho vào tách trà và chắt nước sôi vào. Đậy nắp kín và để ủ trong khảng 10 phút để hạt hồi tiết ra nhiều thành phần hoạt tính nhất có thể.

Lọc bỏ hạt hồi rồi thêm một thìa cà phê mật ong vào và khuấy đều.

XEM THÊM: Rau má hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ

“Lưu ý: Hiệu quả/Công dụng có thể khác nhau tùy theo thể trạng/cơ địa mỗi người. Do đó, các bạn
hãy liên hệ trực tiếp để được tư vấn rõ hơn”

Dược liệu Hòa Bình được thu hái phơi nắng hoàn toàn tự nhiên, không có chất bảo quản. Để bảo quản tốt nhất tránh ẩm mốc, quý khách hàng dùng 10-15 ngày thì nên đem phơi lại.

Thông tin liên hệ:
CÔNG TY TNHH SX & TM DƯỢC LIỆU HÒA BÌNH
Địa chỉ: thôn Om Làng – xã Cao Dương – huyện Lương Sơn – Hòa Bình
Hotline: 0976.836.586