Sa Sâm Bắc, Tư vấn dược liệu
Những món ăn từ sa sâm bắc
Sa sâm ngoài được biết đến là vị thuốc y học cổ truyền thì nó còn được sử dụng để nấu trong nhiều các món ăn ngon và bổ dưỡng. Chính vì thế, loại cây này được trồng nhiều với công dụng vừa để làm thuốc chữa bệnh và để làm thực phẩm. Bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ đến mọi người những món ăn từ sa sâm bắc rất đơn giản để chúng ta có thể tự làm được tại nhà.
<<<xem thêm: Sa sâm bắc hỗ trợ chữa đau nhức răng
Sử dụng sa sâm bắc có tác dụng gì?
Sa sâm bắc còn được gọi là xà lách biển, chủ yếu mọc phổ biến ở Trung Quốc và Nhật Bản. Vì chưa được nghiên cứu kỹ về dược liệu nên hiện nay tại nước ta đang dần mất giống.
Các thành phần có trong cây sa sâm bắc được chứng minh là có tác dụng ức chế hệ miễn dịch. Ngoài ra, qua các nghiên cứu trên ếch cho thấy sa sâm bắc có tác dụng giảm đau, hạ sốt hiệu quả.
Trong sa sâm còn chứa hàm lượng lớn chất saponin giúp thải độc cơ thể, tăng cường sức đề kháng.
Theo y học cổ truyền, sa sâm có vị ngọt hơi đắng, tính mát, quy vào kinh vị phế. Nó có tác dụng dưỡng âm thanh phế, ích vị sinh tân, tả hỏa, chỉ thấy. Thích hợp được sử dụng để điều trị các bệnh lý như: viêm phế quản mãn tính, ho lâu ngày, ho khan, cơ thể gầy ốm, nóng trong, lưỡi khô, khát nước.
Những món ăn từ sa sâm bắc
Nước đường sa sâm dùng giải nhiệt, hạ sốt
Chuẩn bị:
- 25g Sa sâm,
- 15g đường phèn,
- lượng nước vừa đủ.
Cách làm: Đem nguyên liệu rửa sạch, cho tất cả vào nồi đun. Sau đó, đun nhỏ lửa 15 phút. Tắt bếp, đợi nguội uống hàng ngày, có thể bỏ thêm đá cho mát.
Sa sâm hầm thịt nạc dùng cho sản phụ ít sữa
Chuẩn bị:
- 12g Sa sâm,
- 100g thịt nạc.
Cách thực hiện: Hầm nhừ thịt lạc cùng sa sâm bắc, sau đó thêm gia vị ( không nên dùng tiêu ớt ). Sử dụng thường xuyên để tăng tiết sữa giúp sản phụ sau sinh.
Canh thịt gà sa sâm trị đau nhức răng
Chuẩn bị:
- Sa sâm 15 – 60g,
- trứng gà 3 quả.
- Đem nấu chung dạng canh trứng hoặc soup, thêm nếm vừa gia vị khi sử dụng.
Lưu ý:
Không dùng khi ho do cảm cúm (cảm mạo phong hàn).
Ở Việt Nam, sa sâm chủ yếu từ cây (Launaca pinnatifida Cass.), thuộc họ cúc (Asteraceae). Được dùng thay bắc sa sâm và nam sa sâm, tác dụng chữa sốt, ho khan háo phổi, ho có đờm, nhuận tràng, lợi tiểu nhưng chưa có tài liệu nghiên cứu về hóa học. Cần chú ý nguồn gốc vị thuốc.
Trên đây mà một số món ăn từ sa sâm bắc phổ biến và rất dễ để nấu tại nhà chính vì vậy, có thời gian bạn hãy tham khảo và nấu cho đại gia đình mình nhé!
Địa chỉ bán Sa sâm bắc chất lượng
Trên thị trường có rất nhiều địa chỉ sa sâm với nhiều mức giá khác nhau, tùy thuộc vào chất lượng của từng loại. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng cũng như nâng cao hiệu quả hỗ trợ sức khỏe, thì mọi người cần tìm mua tại các địa chỉ, đại lý uy tín, được cấp phép và đạt tiêu chuẩn chất lượng.
Hiện nay, bạn có thể hoàn toàn tin tưởng chọn mua sa sâm bắc tại: duoclieuHoaBinh.net.vn, đây cũng là địa chỉ bán các loại dược liệu uy tín, đảm bảo chất lượng được rất nhiều người lựa chọn.
Dược liệu Hòa Bình cam kết mang đến cho mọi người những sản phẩm chất lượng nhất với giá thành phải chăng nhất. Với phương châm sức khỏe của mọi người là trách nhiệm của cây thuốc dân gian, chúng tôi luôn cố gắng hết mình phục vụ và đảm bảo chất lượng sản phẩm khi giao đến tay người tiêu dùng.
Dược liệu Hòa Bình được thu hái phơi nắng hoàn toàn tự nhiên, không có chất bảo quản. Để bảo quản tốt nhất tránh ẩm mốc, quý khách hàng dùng 10-15 ngày thì nên đem phơi lại.
Mọi thắc mắc:
CÔNG TY DƯỢC LIỆU HÒA BÌNH
Địa chỉ: Thôn Om Làng – Xã Cao Dương – Huyện Lương Sơn – Tỉnh Hòa Bình
SĐT: 0976 836 586
WEBSITE: DUOCLIEUHOABINH.NET.VN
*Lưu ý: Hiệu quả/Công dụng có thể khác nhau tùy theo thể trạng/cơ địa mỗi người. Do đó, các bạn hãy liên hệ trực tiếp để được tư vấn rõ hơn.
