Chế độ ăn cho người bị tiểu đường. Chế độ ăn là một trong những giải pháp quan trọng trong việc điều trị và kiểm soát bệnh tiểu đường. Một chế độ ăn dinh dưỡng, cân bằng về sổ lượng và chất lượng có thể kiểm soát lượng đường trong máu và đảm bảo an toàn cho người bệnh tiểu đường.Vậy người bệnh tiểu đường nên ăn những gì? Ăn như thế nào? Ăn bao nhiêu là đủ? Đây là những câu hỏi mà bất cứ bệnh nhân nào cũng mong muốn được biết và hiểu.
>> xem thêm: Cách dùng dây thìa canh như thế nào?
Nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn cho người bị bệnh tiểu đường
Nguyên tắc cơ bản về chế độ ăn cho người bị bệnh tiểu đường là hạn chế gluxit(chất tinh bột đường) để tránh tăng đường huyết sau khi ăn. Hạn chế các chất béo nhất là các axit béo bão hòa để tránh rối loạn chuyển hóa. Chế độ ăn cần lưu ý lựa chọn ưu tiên những thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp chứ không phảo loại hoàn toàn nhóm thức ăn này ra khỏi thực đơn.
Việc xây dựng chế độ ăn cho người bị tiểu đường cần phải điều độ; phù hợp với thể trạng bệnh lý của từng bệnh nhân. Việc lựa chọn thực phẩm cung cấp cho người bệnh cần chú ý đến lượng đường cần ổn định; số lượng thức ăn trong bữa chính và bữa phụ cần hợp lý.
Nhu cầu năng lượng và chất dinh dường của người bị tiểu đường
Nhu cầu năng lượng của người bị tiểu đường cũng giống như người bình thường. Nhu cầu dinh dưỡng tăng hay giảm cũng tùy thuộc vào thể trạng của từng người. Tuy nhiên cũng có những tiêu chí chung như:
– tuổi tác, giới tính
– công việc ( nặng hay nhẹ)
– thể trạng cơ thể( gầy\béo)
– người đang điều trị bệnh tại bệnh viện có mức nhu cầu năng lượng chung là 25Kcal/kg/ngày
Nhóm thực phẩm người bị bệnh tiểu đường nên ăn
– Nhóm đường bột: Ngũ cốc nguyên hạt, đậu đỗ, gạo còn vỏ cám, rau củ… được chế biến bằng cách hấp, luộc, nướng, hạn chế tối đa rán, xào… Nếu người bệnh tiểu đường ăn các loại củ như khoai, sắn.. thì nên cắt bớt cơm do các loại này đều giàu tinh bột.
– Nhóm thịt cá: Nên ăn nhiều cá, thịt nạc,thịt gia cầm bỏ da, các loại đậu đỗ… và chế biến đơn giản như hấp, luộc, áp chảo.
– Nhóm rau: Người bệnh tiểu đường nên ăn nhiều rau hơn trong thực đơn của mình. Thông qua các cách chế biến đơn giản như hấp, luộc, trộn. hạn chế sử dụng các loại sốt có chất béo.
Hoa quả: Người bệnh tiểu đường nên tăng cường ăn trái cây tươi nhưng không nên ăn những loại quả chín ngọt như : sầu riêng, xoài chín, hồng chín…
Một trong những lưu ý quan trong cho chế độ ăn của người bị bệnh tiểu đường; nên chia làm nhiều bữa nhỏ để tránh tăng đường huyết nhiều sau khi ăn. Có thể chia làm 5-6 bữa nhỏ trong ngày. Đối với bệnh nhân điều trị bằng hooc-môn chuyển hóa đường; nên ăn thêm bữa phụ trước khi đi ngủ đề phòng hạ đường huyết trong đêm.
Tỷ lệ các thành phần sinh năng lượng cần có trong bữa ăn của người bị bệnh tiểu đường
Theo Viện dinh dưỡng quốc gia, tỷ lệ giữa các thành phần sinh năng lượng trong bữa ăn hàng ngày của người bệnh tiểu đường được xác định cụ thể như sau sẽ rất tốt trong ổn định, điều trị bệnh:
– Protein: lượng protein nên đạt 1- 1,2 g/kg/ngày đối với người lớn (đạt tương đương 15- 20% năng lượng khẩu phần)
– Lipit: Tỷ lệ chất béo nên là 25% tổng số năng lượng khẩu phần, không nên vượt quá 30%. hạn chế các axit béo bão hòa. Giúp ổn định đường huyết, ngăn ngừa xơ vữa động mạch
– Gluxit: Tỷ lệ năng lượng do gluxit cung cấp nên đạt từ 50-60% tổng số năng lượng khẩu phần. Nên chọn lựa loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp như : gạo lức, bánh mì đen,yến mạch, các loại đậu nguyên hạt…
Dây thìa canh hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Ngoài việc tuân thủ phác đồ điều trị bệnh của bác sĩ và có một chế độ ăn lẫn lỗi sống lành mạnh. Người bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể tìm thêm các phương pháp hỗ trợ. Như sử dụng kết hợp các bài thuốc đông y hỗ trợ điều trị bệnh an toàn, không ảnh hưởng tới việc sử dụng thuốc tây y. Không tốn kém mà có thể sử dụng kiên trì lâu dài.
Dây thìa canh là một vị thuốc quý có từ 2000 năm trước. Hoàn toàn có thể đáp ứng được những yêu cầu trên. Việc sử dụng dây thìa canh hỗ trợ điều trị bệnh “ nước tiểu ngọt như mật” đã được nghiên cứu và chứng minh bằng các công trình nghiên cứu khoa học cả trong và ngoài nước.
>>xem thêm: Mua dây thìa canh ở đâu?
Hiện nay dây thìa canh đã được quy hoạch trồng thành vùng dược liệu sạch đạt tiêu chuẩn. Để phục vụ nhu cầu của người bệnh tiểu đường. Còn chần chờ gì nữa mà không nhấc máy gọi ngay cho chúng tôi để được tư vấn về tác dụng tuyệt vời của dây thìa canh. Sđt của chúng tôi là 0976836586. Hãy gọi ngay nhé
Chúc bạn chọn được cho mình những thực phẩm phù hợp với khẩu vị và áp dụng chế độ dinh dưỡng cân bằng để kiểm soát hiệu quả bệnh tiểu đường nhé.
*Lưu ý: Tác dụng của dây thìa canh có đạt hiệu quả tốt hay không còn tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người*