Thành phần dưỡng chất và lưu ý khi dùng kỷ tử

Phan Hoàng Lan

4 năm trước

Kỷ tử là vị thuốc bắt nguồn từ Trung Quốc và được sử dụng nhiều trong các bài thuốc đông y. Kỷ từ có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Kỷ tử được sử dụng để điều trị các vấn đề về gan, thận và mắt. Mặc dù vậy, dùng quá nhiều hoặc sai phương thức thì kỷ tử cũng gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe. Vậy Những lưu ý khi dùng kỷ tử là gì? Mời bạn theo dõi bài viết sau đây để thấy câu trả lời cho câu hỏi trên.

Thành phần dưỡng chất và tác dụng của kỷ tử

Kỷ tử là loại quả mọng màu đỏ tươi, có vị ngọt và hơi chua. Kỷ tử có thể dùng tươi hoặc khô để tăng cường sức khỏe cho cơ thể.

Theo các nghiên cứu, loại quả này chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như: Vitamin A, B2, C, chất xơ, chất chống oxy hóa, Zn, Fe, Mn, ….

Kỷ tử chứa 8 loại axit amin cần thiết và cung cấp khoảng 10% lượng Protein cao cho cơ thể.

Kỷ tử có hàm lượng chất xơ cao, ít béo, lượng carbonhydrat xấu thấp nên lượng đường trong máu sẽ tăng chậm hơn và tránh những tác động xấu cho sức khỏe

Kỷ tử chứa nhiều vitamin và axit amin tốt cho cơ thể

Kỷ tử đem đến các tác dụng:

Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
Hỗ trợ giảm cân
Chống oxy hóa
Tăng cường thị lực, tốt cho da
Hỗ trợ khả năng sinh sản
Duy trì lượng đường trong máu
Thải độc gan
Giảm nguy cơ bệnh tim
Giảm đau viêm khớp
Chống suy nhược cơ thể, trầm cảm
Chống ung thư
…

Xem thêm >>> Câu kỷ tử là cây gì?

Những lưu ý khi dùng kỷ tử

Kỷ tử có tác dụng rất tốt cho cơ thể. Nhưng cũng như các vị thuốc khác, nếu dùng không đúng liều lượng và không theo chỉ dẫn thì sẽ đem tới tác dụng không tốt cho sức khỏe. Vì vậy, khi dùng kỷ tử cần lưu ý một số vấn đề sau:

Không sử dụng kỷ tử khi đang dùng thuốc trị tiểu đường, chống đông máu, huyết áp
Không sử dụng kỷ tử nếu bị dị ứng trái cây
Không nên sử dụng cho phụ nữ có thai vì có thể dẫn tới sảy thai
Không dùng cho phụ nữ đang cho con bú do làm giảm khả năng tiết sữa
¼ cốc hạt kỷ tử đáp ứng 340% lượng vitamin cần cho cơ thể. Hãy cân bằng lượng nạp vào nếu không muốn bị ngộ độc Vitamin A
Nên tham khảo ý kiến bác sỹ trước khi sử dụng

Cần hỏi ý kiến bác sỹ trước khi dùng kỷ tử

Cách sử dụng kỷ tử

Quả kỷ tử có thể dùng dưới dạng tươi hoặc khô. Kỷ tử có thể dùng để:

– Pha trà

– Ngâm rượu

– Sắc uống kết hợp với các vị thuốc khác

– Làm nguyên liệu trong các món ăn

Uống trà kỷ tử hàng ngày giúp tăng cường sức khỏe

Kỷ tử được coi là loại quả an toàn cho đa số người. Tuy nhiên có một tác dụng phụ phổ biến là gây ảnh hưởng tới vấn đề tiêu hóa nhẹ trong lần sử dụng đầu tiên. Vì vậy, nếu có vấn đề về tiêu hóa, hãy hỏi ý kiến bác sỹ trước khi dùng.

Xem thêm >>> Cách pha trà kỷ tử

Cách bảo quản quả kỷ tử

Đối với kỷ tử tươi, thời gian sử dụng tốt nhất là trong khoảng 2 – 3 ngày. Nếu muốn sử dụng thời gian lâu dài, nên phơi khô rồi sấy ở nhiệt độ 30 – 45^oC.

Kỷ tử khô dễ bị ẩm mốc nếu không được bảo quản kỹ. Kỷ tử khô cần phải cho vào túi buộc kín hoặc lọ khô đóng chặt nắp rồi cất nơi khô thoáng. Để giữ được lâu, nên thỉnh thoảng đem phơi dưới nắng để tránh ẩm mốc.

Khi mua kỷ tử, nên mua tại các nơi bán uy tín chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng. Tránh mua hàng rẻ có thể bị nhầm hàng chứa nhiều sulfites, khi ăn dễ bị dị ứng.