Tai chua nấu canh hỗ trợ chữa sốt, khát nước
Tên khoa học Garcinia pedunculata Roxb. (G. cowa Roxb.).
Thuộc họ Bứa Clusiaceae (Guttiferae).
Về tên khoa học của tai chua, một số người đã căn cứ vào tài liệu đầu tiên của Ch. Crevost và A. Petelot đã xác định là một loài thuộc chi Dillenia. Nhưng ngay trong những phần phụ lục của tác giả trong tập Sản phẩm Đông Dương đã đính chính lại tên và tập VI (1941) các tác giả đã nhắc lại và khẳng định là loài Garcinia pedunculata Roxb.
Mô tả cây tai chua
Cây nhỏ mọc thẳng, thân thường có nhiều u lồi. Cành nhiều và mảnh, thường nằm ngang, đầu hơi rủ xuống. Lá hình trứng ngược, đầu lá tù, đuôi là hình nêm, dài 7-17cm, rộng 2,5-6cm, gân lá rõ ở cả hai mặt, đường gân phụ nối liền với nhau ở mép. Cuống lá mảnh, dài gần 2cm. Cụm hoa đực có 3-8 hoa xếp hình tán, hoa có cuống dài lem, đài 4, tràng 4 cánh dày, nhị xếp thành một khối, chỉ nhị ngắn. Hoa lưỡng tính đơn lẻ, hay tụ thành 2-3 hoa mọc ở nách lá, gần không cuống, nhị họp thành 4 bó, mỗi bó 1-8, bao phấn 4 5. Bầu thượng 6-9 ô, đầu nhị xẻ 4-8 thùy hình nêm. Quả mập hình cầu dẹt, trên có những múi nổi rõ.
Phân bố, thu hái và chế biến cây tai chua
Mọc hoang tại nhiều khu rừng miền Bắc nước ta, nhiều nhất ở Phú Thọ, Yên Bái, Lào Cai, Hòa Bình, Tuyên Quang, Hà Giang, Bắc Cạn, Thái Nguyên, Cao Bằng, Lạng Sơn. Một số vùng người ta trồng ở ven đường làng để lấy quả ăn và dùng trong công nghệ.
Mùa hoa vào các tháng 3-4, mùa quả vào tháng 7-8. Thường hái về bỏ hạt, thái thành từng miếng mỏng phơi hay sấy khô, có màu đen nâu nhạt, hơi mềm.
Thành phần hóa học cây tai chua
Thành phần chủ yếu trong tại chua là axit xitric, ngoài ra còn có một số axit tactric và axit malic. Hàm lượng axit tính theo axit xitric lên tới 32% trong quá khô.
Haim de Balzac, A. Parveaud và J. Rollang (1928, Bull Agence Gén Colonies, Số 231) đã nghiên cứu kỹ và kết luận tại chua là một nguồn axit xitric quan trọng.
Trong tại chua có một chất gây nôn mửa. Một số nơi dùng hạt tai chua nướng ăn thơm ngon, nhưng hay gây nôn mửa.
Công dụng và liều dùng cây tai chua
Trong nhân dân tại chua chủ yếu được dùng nấu canh cho có vị chua. Một số nơi, nhân dân sắc uống hỗ trợ chữa sốt, khát nước. Ngày uống 6-10g.
Trước đây chưa có axit xitric tổng hợp người ta xem tại chua là một rong nhuộm in trênnguồn axit xitric thiên nhiên đáng quý. Theo lời phát biểu của một giám đốc nhà máy nhuộm Zurich (Đức) thì cao quả tại chua dùng trong in vải vừa giữ cho màu bển, vừa không hại vải cho nên dù là cùng một giá với axit xitric hay với giá cao hơn một chút thì việc sử dụng tại chua t vải vẫn tốt hơn. Điều đó giải thích kinh nghiệm trong nhân dân Việt Nam ta đã dùng tại chua làm chất cắn mầu trong nhuộm vải, lụa và do tính chất axit nhẹ trong việc làm bóng các đồ vàng bạc người ta còn dùng tại chùa để làm chất cắn màu trong nhuộm cói đan chiếu.
Xem thêm: Cây thìa là kích thích trung tiện, lợi sữa
Nguồn: giáo sư tiến sĩ: Đỗ Tất Lợi
*Lưu ý: Hiệu quả của sản phẩm còn tùy thuộc vào cơ địa mỗi người*
Thông tin liên hệ:
CÔNG TY TNHH SX & TM DƯỢC LIỆU HÒA BÌNH
Địa chỉ: Thôn Om Làng – xã Cao Dương – huyện Lương Sơn – tỉnh Hòa Bình
Hotline: 0976 836 586
Email: congtyduoclieuhoabinh@gmail.com
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Tai chua nấu canh hỗ trợ chữa sốt, khát nước”
Sản phẩm tương tự
Shop dược liệu
Chìa vôi là loại cây dây leo, dài khoảng từ 2 – 4m hoặc hơn. Thân cây có màu lục, thường pha lơ nhạt hoặc tía, hơi có khía và bên ngoài phủ phấn trắng. Trên thân mọc các tua cuốn đơn, đối diện với lá.
Shop dược liệu
Đối với tên gọi của từng loại thì mỗi loại cây đều có khá nhiều tên gọi của từng nơi cây bán chi liên cũng vậy cũng có môt số tên gọi khác, Cây Bán chi liên còn có tên gọi khác là: Cỏ đa niên, Hoàng cầm râu, Nha loát thảo.
Shop dược liệu
Mật nhân là loại cây thân gỗ, có cây bộ rễ đến hàng trục cân. Tuy là cây thân gỗ nhưng thân cây khá nhỏ mặc dù bộ rễ khá to lớn (Các bạn xem hình ảnh phía dưới để thấy rõ hơn) Ở nước ta, cây mọc ở khá nhiều nới như Hòa Bình, một số tỉnh vùng núi phía bắc…
Shop dược liệu
Tra son mat hong sam sự kết hợp của những vị thảo dược tự nhiên ở vùng núi phía Bắc nước ta không có chất bảo quản hay phân bón gì cả chúng là sản phẩm của rừng núi của tự nhiên thiên nhiên ban tặng, có thành phần gồm trà dây, kim ngân, hoa nhài thơm, cỏ ngọt…để có được một vị trà đặc trưng và thơm ngon tới người dùng thì việc lựa chọn thảo dược làm trà là rất quan trọng.
Shop dược liệu
Dược Liệu Hòa Bình cung cấp cây giống an xoa chuẩn, số lượng lớn, sỉ lẻ khắp cả nước với cây giống an xoa được chúng tôi ươm tuyển chọn đảm bảo cây giống khỏe mạnh, phát triển tốt được đóng bầu cẩn thận.
Shop dược liệu
Chúng tôi cung cấp số lượng lớn các loại cây giống dược liệu như: cây xạ đen, cà gai leo, an xoa, trè hoa vàng, mật nhân…với chất lượng đảm bảo và cây giống khỏe mạnh *Lưu ý: Vận chuyển từ 5 cây trở lên
Shop dược liệu
Trong Đông y, nụ hoa tam thất có vị ngọt, hơi đắng, tính mát có tác dụng an thần, tốt cho hệ thần kinh, tạo giấc ngủ ngon không mộng mị. Nụ hoa tam thất có tác dụng hỗ trợ huyết áp, tốt đối với những người huyết áp cao. Tăng cường trí nhớ ở người cao tuổi hay người phải làm việc trong môi trường căng thẳng áp lực, đòi hỏi trí nhớ cao. Thanh nhiệt cơ thể, thải độc, tăng cường chức năng gan, thận.
Shop dược liệu
Chè dây mới được người dân sử dụng trong một và năm gần đây, khi mà báo đài và các phương tiện truyền thông phát triển. Người dân cả nước mới biết để loại chè dược liệu, đã được người dân các dân tộc thiểu số miền núi sử dụng làm thuốc từ nhiều đời nay Chè dây hỗ trợ chữa bệnh dạ dày.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.