Site icon Dược Liệu Hòa Bình

Những món ăn ngon, bài thuốc tốt từ Kê nội kim(Màng mề gà)

Phùng Thị Minh Phương
Những món ăn ngon, bài thuốc tốt từ Kê nội kim(Màng mề gà). Theo đông y, thuốc có vị ngọt, tính bình; vào kinh tỳ, vị, tiểu trường và bàng quang. Chủ trị: tiêu thực hoá tích, kiện tỳ dưỡng vị, tiêu thạch. Trị ăn uống không tiêu, trẻ em suy dinh dưỡng, di tinh, di niệu, sỏi đường mật, sỏi đường tiết niệu, hội chứng lỵ.

Kê nội kim(Màng mề gà)

Kê Nội Kim hay còn được biết đến như là lớp màng bên trong mề gà, từ lâu đã được ghi danh vào ngành y học cổ truyền những loại thuốc hàng đầu trong việc kích thích tiêu hóa, chống rối loạn tiêu hóa rất đáng ghi nhận.
Kê nội kim là màng mề gà

Kê nội kim có gastrin, keratin, gastricsin, xanthine, bleumethine, nhiều vitamin (B1, B2, nicotinic acid, ascorbic acid) và các enzym. Có tác dụng làm tiết dịch vị, tăng độ toan dạ dày, tăng cường nhu động dạ dày. Ngoài ra còn có khả năng đẩy nhanh tác dụng loại bỏ phóng xạ strontium.

Theo đông y, thuốc có vị ngọt, tính bình; vào kinh tỳ, vị, tiểu trường và bàng quang. Chủ trị: tiêu thực hoá tích, kiện tỳ dưỡng vị, tiêu thạch. Trị ăn uống không tiêu, trẻ em suy dinh dưỡng, di tinh, di niệu, sỏi đường mật, sỏi đường tiết niệu, hội chứng lỵ. Theo kinh nghiệm, kê nội kim sao đen, nghiền bột, uống tốt hơn dùng dạng sắc. Liều dùng: 4 – 16g. Thuốc bột: 2 – 4g.

Những món ăn ngon, bài thuốc tốt từ Kê nội kim(Màng mề gà)

Màng mề gà hay kê nội kim không chỉ là vị thuốc quý, nó còn là một nguồn thực phẩm bổ dưỡng, chế biến thành nhiều món ăn tốt cho trẻ nhỏ và người lớn. Ít ai ngờ tới, bộ phận mà chúng ta thường bỏ đi của quả mề gà lại có thể đem nấu cháo, hấp trứng thành các món ăn đầy hấp dẫn.
Vì vậy, từ nay các bạn đừng bỏ đi màng mề gà nữa nhé, hãy giữ lại để làm các món bồi bổ sức khỏe theo công thức sau đây:

Kê nội kim(màng mề gà) hấp trứng bồi bổ sức khỏe

Chuẩn bị:
2 quả trứng gà, 6 trái kỷ tử, 15g bột màng mề gà nghiền nát, 150ml nước lọc, gia vị.
Cách làm:
Cho 1 chút muối vào 2 quả trứng đánh đều cùng bột màng mề gà, sau đó thêm 1 tí nước ấm vào khuấy đều (mục đích cho nước sôi để nguội vào trứng sẽ giúp tăng độ mêm sốp của món trứng).
Cho vào tô chưng cách thủy khoảng 30 phút. Đến khi chín vừa cho thêm kỷ tử vào hấp thêm 10 phút rồi tắt bếp và dùng.

Nấu cháo Kê nội kim(màng mề)gà cải thiện tiêu hóa, tạo cảm giác thèm ăn

Cháo Kê nội kim(màng mề gà)
Chuẩn bị:
500g sườn heo, 3g màng mề gà, 1 củ cà rốt, 150g gạo, gia vị, hành lá và gừng.
Thực hiện:
Rửa sạch sườn heo, hành lá, gừng, cà rốt với nước muối. Gừng cắt lái mỏng, cà rốt xắt hạt lựu. Hầm sườn heo với cà rốt, kê nội kim cùng gừng nấu đến khi sường chín thì rút xương, và vớt kê nội kim ra. Sau đó cho gạo vào nấu đến khi nhừ thành cháo nêm gia vị vừa miệng và tắt bếp. Ăn khi cháo còn nóng ấm

Lươn chưng với  kê nội kim(màng mề gà) trị chứng biếng ăn, ăn không tiêu ở trẻ, chứng ra mồ hôi trộm

  • Đơn thuốc: 6 gam kê nội kim, lươn 1 con
  • Cách dùng, liều dùng: lươn đem sơ chế, rửa sạch và cắt khúc cho vừa ăn. Kê nội kim đem tán thành bột mịn và tẩm ướp với lươn, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau đó, chưng cho chín. Mỗi ngày cho trẻ ăn 1 lần, nên ăn lúc nóng.

>>Xem thêm:Bài thuốc hỗ trợ điều trị sỏi thận từ Kê Nội Kim(Màng Mề Gà)

Kiêng kỵ và lưu ý khi dùng vị thuốc kê nội kim

Những trường hợp dưới đây cần thận trọng khi sử dụng dược liệu kê nội kim, bao gồm:

  • Người không bị tích trệ không nên sử dụng thuốc
  • Phụ nữ mang thai và người có tình trạng sức khỏe đặc biệt cần tham khảo ý kiến của thầy thuốc chuyên môn trước khi sử dụng kê nội kim

Địa chỉ cung cấp Kê Nội Kim uy tín chất lượng

duoclieuhoabinh.vn là địa chỉ bán Kê Nội Kim lâu năm và uy tín. Sản phẩm của chúng tôi được rất nhiều Nhà thuốc, Nhà hàng, khách sạn và người tiêu dùng trên cả nước tin dùng trong nhiều năm nay. Sản phẩm Kê Nội Kim tại duoclieuhoabinh.vn có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi.

Dược liệu Hòa Bình được thu hái phơi nắng hoàn toàn tự nhiên, không có chất bảo quản. Để bảo quản tốt nhất tránh ẩm mốc, quý khách hàng dùng 10-15 ngày thì nên đem phơi lại.

Mọi thắc mắc:

CÔNG TY DƯỢC LIỆU HÒA BÌNH

Địa chỉ: Thôn Om Làng – Xã Cao Dương – Huyện Lương Sơn – Tỉnh Hòa Bình

SĐT: 0976 836 586

WEBSITE: DUOCLIEUHOABINH.NET.VN

*Lưu ý: Tác dụng của dược liệu phụ thuộc vào cơ địa của mỗi người*

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Exit mobile version