Hà thủ ô là loại cây thảo dược mọc hoang dại rất nhiều ngoài tự nhiên và nó cũng được người dân sử dụng để hỗ trợ điều trị rất nhiều bệnh. Rất nhiều người đang chế biến hà thủ ô sai cách dẫn đến việc sử dụng kém hiệu quả thậm chí có người bị ngộ độc. Chính vì thế, bài viết hôm nay chúng tôi xin chia sẻ cách để chế biến hà thủ ô chuẩn nhất, mọi người cùng tham khảo ngay nhé!
Ngâm rượu hà thủ ô
Chuẩn bị: 1kg hà thủ ô, 0,5kg đỗ đen, 50g đường phèn, 5 lít rượu nếp, 1 bình thủy tinh hoặc bình sứ
Thực hiện:
- Hà thủ ô sau khi rửa sạch, thái lát, phơi khô thì cho vào bình
- Đỗ đen thì rang thơm sau đó cho vào bình
- Cho đường phèn vào đã chuẩn bị vào bình
- Cuối cùng là chắt rượu vào bình sao cho ngập hết dược liệu. Đậy nắp kín và ngâm trong khoảng 4 tháng có thể sử dụng được
Chế biến hà thủ khô
Hà thủ ô đem ngâm nước vo gạo một ngày đêm; rửa sạch. Sau đó: Mỗi 1kg hà thủ ô cần dùng 100g đậu đen. Cho đậu đen vào nồi, đổ khoảng 2 lít nước, nấu cho đậu đen chín nhừ rồi chắt lấy nước. Trộn hà thủ ô với nước đỗ đen, cho vào đồ đựng không chế bằng sắt, đặt vào nồi hấp đến khi nước đỗ đen thấm hết vào các miếng hà thủ ô, sau đó phơi hoặc sấy khô.
Muốn chế biến kỹ hơn có thể làm theo cách nói trên bằng phương pháp “cửu chưng cửu sái”: 9 lần nấu hà thủ ô với nước đậu đen, 9 lần phơi
Chế biến bột hà thủ ô
chuẩn bị: 1kg hà thủ ô khô, 2kg đỗ đen
Thực hiện:
- Đỗ đen rửa sạch rồi đem đi ninh lấy khoảng 1,5 lít nước.
- Củ hà thủ ô rửa sạch sau đó cho vào ninh với nước đỗ đen. Chú ý khi đun nước cạn lại chế thêm nước đỗ đen vào.
- Ninh thuốc bằng lửa nhỏ khoảng 1 ngày thì bỏ hà thủ ô ra phơi khô, sau đó đem đi nghiền thành bột để bảo quản và dùng dần.
Chế biến viên hoàn hà thủ ô mật ong rừng
Hà thủ ô sau khi sơ chế và làm sạch sẽ mang đi tán thành bột mịn. Sử dụng bột đó trộn với mật ong sau đó nặn thành viên hoàn chừng 10g. Cuối cùng là mang đi xấy khô để sử dụng.
“Lưu ý: Hiệu quả/Công dụng có thể khác nhau tùy theo thể trạng/cơ địa mỗi người. Do đó, các bạn
hãy liên hệ trực tiếp để được tư vấn rõ hơn”
Dược liệu Hòa Bình được thu hái phơi nắng hoàn toàn tự nhiên, không có chất bảo quản. Để bảo quản tốt nhất tránh ẩm mốc, quý khách hàng dùng 10-15 ngày thì nên đem phơi lại.
Thông tin liên hệ:
CÔNG TY TNHH SX & TM DƯỢC LIỆU HÒA BÌNH
Địa chỉ: thôn Om Làng – xã Cao Dương – huyện Lương Sơn – Hòa Bình
Hotline: 0976.836.586
