Kỷ tử được coi là thần dược vì có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể sử dụng được. Vậy trẻ em có nên dùng kỷ tử không? Cách sử dụng kỷ tử cho trẻ em như thế nào? Mời bạn đọc theo dõi bài viết dưới đây.
Trẻ em có nên dùng kỷ tử không?
Kỷ tử là loại quả mọng, khi chín có màu đỏ. Đây là loại quả chứa nhiều thành phần dưỡng chất tốt cho cơ thể. Kỷ tử chứa các loại vitamin A – B1 – B2 – C, carotene, axit amin, … có tác dụng tăng sức đề kháng cho cơ thể, sáng mắt, tăng cường trí nhớ.
Khoa học đã chứng minh, câu kỷ tử an toàn với hầu hết mọi người, mọi lứa tuổi. Với thanh niên hay người trung niên, kỷ tử có tác dụng làm đẹp da, chống lão hóa, tăng cường sức khỏe sinh lý, … Với người già, ăn kỷ tử giúp giảm cholesterol, lượng đường trong máu, ổn định huyết áp, tăng cường thị lực.
Đối với trẻ em, đây là loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng. Lượng vitamin dồi dào trong kỷ tử giúp bé có đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể phát triển. Đồng thời, kỷ tử làm tăng sức đề kháng cho cơ thể bé chống lại những bệnh do virus gây ra như: ho, cúm, … Vitamin A giúp bé sáng mắt hơn.
Kỷ tử có vị ngọt nên rất dễ ăn. Có thể cho bé ăn bằng nhiều cách như: nấu cháo, hầm súp, nấu chè, … để bé có thể hấp thụ tốt hơn.
Xem thêm >>> Lưu ý khi dùng kỷ tử
Một số món ăn dùng kỷ tử cho bé
Ức gà sốt quinoa, đậu lăng, kỷ tử
Nguyên liệu:
- 1 miếng ức gà
- Hành tây
- Khoai tây
- Kỷ tử
- Quinoa, đậu lăng đỏ nấu chín
- Bó xôi
Cách làm:
– Hành tây thái hạt lựu, xào thơm với bơ. Gà băm nhỏ vừa độ thô của bé rồi đem xào chín với hành tây
– Khoai tây hấp chín. Các mẹ cứ cho khoai tây kỷ tử vào một bát, quinoa và đậu lăng vào một bát để trong nồi cơm điện là nhanh nhất. Khi nào cơm chín là các thứ chín
– Cho khoai tây và kỷ tử vào máy xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp vào nồi, trút gà, quinoa, đậu lăng vào súp, thả vài lá bó xôi vào đun sôi đến khi rau chín là xong.
Chè hạt sen, long nhãn, kỷ tử
Nguyên liệu:
- 100g hạt sen
- 100g long nhãn
- 50g kỷ tử
- Đường, bột bắp (sắn dây).
Cách làm:
- Hạt sen lấy hết tâm sen, ngâm nước tầm 2-3 tiếng sau đó cho vào nồi nước nấu nhừ.
- Nhãn bóc vỏ lấy hạt. Băm nhãn theo độ thô bé ăn được.
- Hạt sen chín xong có thể xay sơ cho bé dễ nhai (nếu bé ăn thô chưa tốt). Nếu bé ăn thô tốt thì để nguyên hạt. Cho long nhãn, kỷ tử vào chung với hạt sen. Nấu nhỏ lửa tầm 5 phút
- Đổ 2 thìa café bột làm bánh (bột bắp, bột sắn dây,…) đã pha sẵn nước vào. Khuấy đều cho chè đặc lại rồi tắt bếp. Đợi cho nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh!
Cách nấu cháo sườn non, kỷ tử:
– Hầm gạo, kỷ tử, sườn non vào nồi nấu chậm. Nấu trong vòng 2 tiếng đồng hồ, không đảo, để giữ nguyên hạt cháo. Cháo chín ngọt, thịt mềm thơm.
– Róc thịt ra tạo sơ với dầu ăn cùng hành tím rồi trộn với cháo cho bé ăn.
Cháo thịt gà, bí đỏ, kỷ tử
Nguyên liệu
- Thịt gà: 100g
- Bí đỏ: 200g
- Gạo: 100g
- 1 nắm kỉ tử
Cách làm:
- Bước 1: Bí đỏ rửa sạch thái miếng vuông nhỏ vừa ăn. Thịt gà rửa qua với một chút muối cho bớt nhớt rồi thái nhỏ
- Bước 2: Gạo vo sạch cho vào nồi, thêm bí đỏ, kỉ tử rồi cho nước ngập mặt. Đun sôi cho tới khi cháo chín.
- Bước 3: Thêm thịt gà và trộn đều và đun thêm 8-10 phút để thịt gà chín mềm. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn với trẻ nhỏ.
Bánh bông lan chuối, kỷ tử
Chuẩn bị:
- 1 quả trứng gà
- 1 quả chuối
- ½ viên bơ
- 100g bột mì
- 5g Bột nở
Cách làm:
- Bước 1: Cho chuối vào dằm nhuyễn với trứng gà và bơ
- Bước 2: Trộn bột mì và bột nở với nhau, để riêng ra một tô khác
- Bước 3: Rây hỗn hợp bột mì và bột nở vào hỗn hợp chuối, bơ, trứng. Đánh đều cho hỗn hợp dẻo quánh lại
- Bước 4: Cho hỗn hợp đã trộn đều vào khuôn rồi cho kỷ tử lên bề mặt
- Bước 5: Cho vào nồi hấp khoàng 15 phút là bánh chín.
Trên đây là một số lợi ích và món ăn bổ dưỡng tử kỷ tử cho bé. Hi vọng các mẹ có thể có thêm thông tin để chăm sóc bé luôn mạnh khỏe và thông minh.
Để biết thêm chi tiết, vui lòng liên hệ:
CÔNG TY TNHH SX & TM DƯỢC LIỆU HÒA BÌNH
Địa chỉ: Thôn Om Làng, Xã Cao Dương, Huyện Lương Sơn, Tỉnh Hòa bình
Hotline: 0976836586
Website: https://duoclieuhoabinh.net.vn/
* Lưu ý: Mọi tác dụng của dược liệu tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người.
