Cây cần tây rau ăn nhiều công dụng
Tên khoa học Apium graveolens L. Thuộc họ Hoa tán Apiaceae (Umbelliferae).
Mô tả cây cần tây
Cây thảo sống dai, thân mọc thẳng đứng, cao tới 1,50m, nhẵn, có nhiều rãnh dọc, chia nhiều cành mọc đứng. Lá ở gốc có cuống, hình thuôn hay ba cạnh, hơi có dạng 5 cạnh, xẻ ba hay chia ba thủy cho tới phía giữa phiến, các thùy hình ba cạnh, dạng mắt chim, tù có khía lượn tai bèo. Lá giữa và lá ngon không cuống, chia 3 hoặc xẻ 3 hoặc không chia thùy. Cụm hoa gồm nhiều tán, các tán ở đầu cành có cuống dài hơn các tân bón. Không có tổng bao. Hoa nhỏ màu trắng nhạt. Cán quả chia đôi, mang 2 quả hình cầu, dạng trứng nhắn có cạnh lồi chạy dọc, không nổi rõ lắm.
Phân bố, thu hái và chế biến cây cần tây
Cây mới du nhập vào nước ta, hiện được trồng phổ biến ở nhiều nơi để làm rau ăn. Tại châu u là nơi nguyên sản cây này cũng được dùng làm thức ăn và làm thuốc lợi tiểu, rất hay dùng vào thế kỷ 16. Chủ yếu dùng rễ củ. Quả (mỗi ha cho từ 700 đến 1.500kg quả) được dùng cất tinh dầu và làm gia vị. Gần đây ở nước ta cây rau cần tây được dùng chữa huyết áp: Dùng cả cây thái nhỏ nấu nước uống, có thể thu hái về phơi hay sấy khô.
Thành phần hóa học cây cần tây
Toàn cây rau cần tây có tinh dầu, Quả rau cần tây chứa 90,5% nước; 1,95% hợp chất nitơ; 0,07% chất béo, xenluloza 1,15% và 1,31% tro. Khi cất cho từ 2 đến 3% tinh dầu không màu, rất lỏng, mùi thơm của rau cần tây. Thành phần chủ yếu của tinh dầu là những cacbua tecpen: d.limonen, silinen, một sesquitecpen stinben, giaiacola, những lacton: Sedanolit CH 0, và anhydrit sedanonic. Mùi rau cần tây là do hai hợp chất oxy này. Ngoài ra còn chứa một ancol hai vòng.
Công dụng và liều dùng cây cần tây
Rau cần tây chủ yếu được dùng làm rau ăn, nấu canh. Tại châu Âu, từ thế kỷ 16 rau cần tây được dùng làm thuốc lợi tiểu. Gần đây nhân dân ta thấy phổ biến dùng rau cần tây hỗ trợ chữa bệnh huyết áp: Mỗi ngày dùng toàn bộ một cây tươi, thái nhỏ, đun nước uống, chia làm nhiều lần uống trong ngày. Có thể dùng cây phơi khô trong mát. Tác dụng hạ huyết áp có thể do tác dụng lợi tiểu của vị thuốc tạo nên. Dùng thấy có kết quả nên thôi ngay. Không nên kéo dài. Ngoài ra quả cân tây còn dùng cất tinh dầu trong công nghiệp hương liệu và trong công nghiệp làm thơm cao thịt chế thành viên.
Chú thích:
Một số người đã dùng nhầm cây rau cần ta (còn gọi là rau cần nước) có tên khoa học Penanthe stolinefera Wall. cùng họ. Cây này được trồng ở nước ta và nhiều nước khác châu Á để lấy rau ăn, thành phần rau cần ta có tinh dầu, caroten 7,14mg%, vitamin C 320mg%.
Xem thêm: Cây hồi núi để làm gì xem ngay
Nguồn: giáo sư tiến sĩ: Đỗ Tất Lợi
*Lưu ý: Hiệu quả của sản phẩm còn tùy thuộc vào cơ địa mỗi người*
Thông tin liên hệ:
CÔNG TY TNHH SX & TM DƯỢC LIỆU HÒA BÌNH
Địa chỉ: Thôn Om Làng – xã Cao Dương – huyện Lương Sơn – tỉnh Hòa Bình
Hotline: 0976 836 586
Email: congtyduoclieuhoabinh@gmail.com
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Cây cần tây rau ăn nhiều công dụng”
Sản phẩm tương tự
Shop dược liệu
Với nhiều năm cung cấp kinh doanh trong lĩnh vực thảo dược chúng tôi hiểu được rằng những sản phẩm cung cấp tới người dùng chất lượng rất quan trọng vì sản phẩm này là sử dụng trực tiếp vào cơ thể. Chính vì lẽ đó mà khách hàng tin tưởng sử dụng những sản phẩm về day dau xuong của chúng tôi trong suốt thời gian qua.
Shop dược liệu
Mật nhân là loại cây thân gỗ, có cây bộ rễ đến hàng trục cân. Tuy là cây thân gỗ nhưng thân cây khá nhỏ mặc dù bộ rễ khá to lớn (Các bạn xem hình ảnh phía dưới để thấy rõ hơn) Ở nước ta, cây mọc ở khá nhiều nới như Hòa Bình, một số tỉnh vùng núi phía bắc…
Shop dược liệu
Tra son mat hong sam sự kết hợp của những vị thảo dược tự nhiên ở vùng núi phía Bắc nước ta không có chất bảo quản hay phân bón gì cả chúng là sản phẩm của rừng núi của tự nhiên thiên nhiên ban tặng, có thành phần gồm trà dây, kim ngân, hoa nhài thơm, cỏ ngọt…để có được một vị trà đặc trưng và thơm ngon tới người dùng thì việc lựa chọn thảo dược làm trà là rất quan trọng.
Shop dược liệu
Cao xạ đen hỗ trợ điều trị các bệnh về ung thư, u bướu, u hạch, tốt cho những người bị mắc các bệnh về gan, cao huyết áp…khá hiệu quả được nhiều người sử dụng.
Shop dược liệu
Cây An Xoa có tác dụng hỗ trợ để tiêu diệt các tế bào ung thư gan. Đồng thời, giúp bảo vệ gan và ngăn ngừa tình trạng tích tụ mỡ trong gan hiệu quả. Uống cây an xoa hằng ngày sẽ giúp gan của bạn dễ dàng bài tiết các chất độc hại ra bên ngoài *Lấy từ 2kg trở lên Free ship toàn quốc*
Shop dược liệu
Dây thìa canh đóng một vai trò quan trọng trong y học cổ truyền từ nhiều thế kỷ, thảo dược được sử dụng nhiều nhất trong việc hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường và dùng làm thuốc để ổn định đường huyết.
Shop dược liệu
Trong Đông y, nụ hoa tam thất có vị ngọt, hơi đắng, tính mát có tác dụng an thần, tốt cho hệ thần kinh, tạo giấc ngủ ngon không mộng mị. Nụ hoa tam thất có tác dụng hỗ trợ huyết áp, tốt đối với những người huyết áp cao. Tăng cường trí nhớ ở người cao tuổi hay người phải làm việc trong môi trường căng thẳng áp lực, đòi hỏi trí nhớ cao. Thanh nhiệt cơ thể, thải độc, tăng cường chức năng gan, thận.
Shop dược liệu
Theo công trình nghiên cứu của một nhóm các nhà khoa học người Trung Quốc tại Đại học Y học Cổ truyền Phúc Kiến, Trung Quốc: Cây bạch hoa xà thiệt thảo có khả năng khống chế sự phát triển của ung thư đại trực tràng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.