Cách phân biệt kỷ tử thật giả

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nơi bán câu kỷ tử.Phân biệt kỷ tử thật, giả như thế nào? Nhận biết Kỷ tử chất lượng và kém chất lượng ra sao? Mời đọc giả theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm thông tin.

Công dụng của kỷ tử đối với sức khỏe

Theo Đông y, kỷ tử có tính bình, vị ngọt, quy vào 3 kinh: Can – Phế – Thận.

Theo y học hiện đại: Trong kỷ tử có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Kỷ tử chứa nhiều thành phần dưỡng chất như: Carotene, vitamin A – B1 – B2 – C, Ca, Fe, … Ngoài ra, kỷ tử còn chứa Betaine, chất béo không bão hòa, 8 loại axit amin tốt cho cơ thể.

Kỷ tử có công dụng:

• Tăng cường thể chất, nâng cao miễn dịch
• Giảm mỡ máu, huyết áp
• Kháng ung thư
• Tráng dương, trị vô sinh nam, tăng cường sức khỏe
• Giảm các chứng viêm do dị ứng
• Tăng cường trí nhớ, công năng tạo huyết trong cơ thể
• Hạ đường huyết, trị tiểu đường
• Chống lão hóa, dưỡng nhan
• Bổ gan, thận, làm sáng mắt

Cách dùng Câu kỷ tử

• Kỷ tử có thể dùng làm trà, ngâm rượu, phối hợp với các món ăn, sắc nước hoặc tán bột.
• Kỷ tử có thể ăn trực tiếp. Dùng kỷ tử cho vào hấp vài phút hoặc hơ trên lửa nhỏ vài giây. Ăn 2 lần mỗi ngày vào buổi sáng và tối.
• Kỷ tử hãm trà: Bỏ kỷ tử vào ấm, cho nước sôi vào hãm trong 5 – 7 phút. Dùng uống nước và ăn hạt. Có thể hãm cùng các dược liệu khác như: Hoa cúc, táo đỏ, long nhãn, hoa hồng, … để tăng thêm tác dụng
• Kỷ tử kết hợp với thực phẩm làm các món ăn như: Canh kỷ tử gà mái, kỷ tử xào cá chép, cháo kỷ tử, …

Xem thêm >>> Cách pha trà kỷ tử

Cách Phân biệt kỷ tử thật giả

Trên thị trường, kỷ tử thật giả tràn lan, lẫn lộn. Để mua được kỷ tử đúng và chất lượng tốt, bạn cần lưu ý các đặc điểm sau:

• Kỷ tử thật: Quả chắc, hình bầu dục, hai đầu nhỏ, hơi dẹt. Màu sắc bên ngoài đỏ tươi hoặc đỏ đậm, có nhiều nếp nhăn lộn xộn, hơi bóng. Đầu quả hình trụ, cuống có màu trắng. Vỏ quả mềm giãn, thịt mềm, bên trong có nhiều hạt tròn hình thận, màu vàng nâu nhạt, vị ngọt.
• Kỷ tử giả: Quả có hình cầu, da có màu nâu tối hoặc vàng nâu. Da quả hơi cứng, một nửa trong có thể nhìn thấy hạt bên trong. Hạt to, nhiều. Vị chua.

Cách Phân biệt kỷ tử bị hun lưu huỳnh hoặc nhuộm màu

Đặc điểm	Kỷ tử tự nhiên	Kỷ tử bị hun lưu huỳnh hoặc nhuộm màu
Cuống hạt	Đầu cuống thường có đốm nhỏ màu trắng	Toàn bộ hạt đều có màu đỏ, không có đốm trắng
Màu sắc	Màu đỏ sẫm, màu sắc các hạt đậm nhạt khác nhau Khi bóp mạnh, tay không có màu hoặc màu hơi vàng, rửa là hết	Màu đỏ tươi, màu sắc các hạt đồng đều nhau Khi bóp mạnh, tay dính màu đỏ, rửa khó ra màu
Hình dáng	Có nhiều nếp nhăn ở vỏ, cùi thịt dày đặn	Nếp nhăn ít, hạt dẹt và cùi ít
Mùi vị	Mùi thơm tự nhiên, có vị ngọt	Mùi chua hoặc có mùi như khói pháo vừa đốt xong hòa lẫn trong không khí
Ngâm nước	Ngâm trong nước lạnh có màu cam nhạt. Ngâm nước nóng màu vàng kim, cốc nước trong suốt, không bị hỗn đục	Ngâm nước lạnh không có màu. Ngâm nước nóng lúc đầu không ra màu, ngâm lâu sẽ có màu hơi vàng. Nêu bị nhộm màu thì ngâm nước nóng sẽ có màu đỏ, nước bị hỗn đục
Hương vị	Khi nhai có vị ngọt	Có vị chua, nhai kỹ có vị chát hoặc đắng, kích thích ở đầu lưỡi

Xem thêm >>> Phương pháp làm đẹp, chống lão hóa tử kỷ tử

Cách Phân biệt câu kỷ tử chất lượng và kém chất lượng

Kỷ tử tốt	Kỷ tử kém chất lượng
Các quả khô, săn chắc, to, rõ ràng Không có hạt vỡ, đều nhau, màu đỏ đậm	Các hạt ướt, dính vào nhau Có nhiều hạt vỡ, hạt màu đen
Thả vào nước hạt nổi trên mặt nước	Thả vào nước hạt chìm xuống dưới
Giá cao	Giá thấp

Trên đây là một số cách phân biệt kỷ tử thật giả. Hi vọng bài viết đã cung cấp những thông tin hữu ích giúp độc giả lựa chọn được kỷ tử chất lượng tốt, đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi sử dụng.

Để mua kỷ tử chất lượng cao, hãy liên hệ với chúng tôi qua địa chỉ:

CÔNG TY TNHH SX & TM DƯỢC LIỆU HÒA BÌNH

Địa chỉ: Thôn Om Làng, Xã Cao Dương, Huyện Lương Sơn, Tỉnh Hòa bình

Hotline: 0976836586

Website: https://duoclieuhoabinh.net.vn/

* Lưu ý: Mọi tác dụng của dược liệu tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người.