Quả me nước uống giải khát, nhuận tràng
Còn gọi là cây me, ampl, khua me (Campuchia), mak kham (Lào).
Tên khoa học Tamarindus indica L. Thuộc họ Vang Caesalpiniaceae.
Mô tả cây me
Cây to cao 15 đến 30m, tán cây rất rộng, rất nhiều lá. Lá kép lông chim chắn, dài 8 đến 10cm, gồm 10 đến 20 đội lá chét thuôn tù ở đâu, dài 20mm, rộng 2mm. Hoa trắng nhạt có những vệt đỏ hay trắng, mọc thành chùm đơn ở kẽ lá hay thành chuỳ tận cùng. Quả dài mọc thông xuống, hơi dẹt thòng, dài 7-12cm, rộng 25mm, dày 10mm. Vỏ quả ngoài mỏng, cứng, dòn, màu hung đỏ, vỏ quả giữa có xơ, mẫm vị chua, sau khi đã loại hết xơ thì phần vỏ quả giữa có màu nâu nhạt hay vàng nhạt. Quả chứa 3 đến 5 hạt dẹt, nhắn, màu nâu đỏ, bóng. Mùa quả tháng 10-11.
Phân bố, thu hái và chế biến cây me
Người ta cho rằng cây me vốn nguồn gốc vùng nhiệt đới châu Phi, sau đó được trồng phổ biến ở khắp các tỉnh nước ta cũng như tại rất nhiều nước nhiệt đới khác, đặc biệt hay trồng làm Cây bóng mát tại các thành phố, có những nơi mọc gần như thành rừng (Điện Biên).
Chủ yếu người ta thu hái quả dùng tươi hay nghiền lấy phần cơm quả rồi chế thành thuốc. Đội nơi dùng cả vỏ cây, lá cây. Thường dùng tươi.
Thành phần hoá học cây me
Trong quả có chứa chủ yếu hơn 10% axit hữu cơ (9,40% axit xitric, 1,55% axit tactic, 0,45% axit malic), kali bịtactrat 3,25%, đường 12,50%, gồm 4,70%, pectin 6,25%. Ngoài ra còn 34,35% xơ, nước 27,55%. Trong hạt có glucozan, xylan, protein, chất béo, sáp, muối vô cơ.
Công dùng và liều dùng cây me
Cơm quả me chế như sau: Nghiền nát quả lọc bỏ xơ, lấy 50g cơm đã lọc bỏ xơ, 50g nước và 125g đường. Đun sôi cạn còn 200g. Có thể đem sấy khô cơm để dành. Dùng cơm này pha nước uống khi sốt, bệnh về gan, tiêu hoá. Mỗi ngày dùng 20 đến 120g cơm, pha vào nước thêm đường vào cho đủ ngọt mà uống. Trẻ con 3 tuổi dùng 5g, 5 tuổi dùng 5-10g, 12 tuổi dùng 10 đến 30g.
Gỗ cây me cũng được dùng dưới dạng thuốc Sắc để nhuận tràng, thông tiêu, nhẹ, vỏ cây dùng hỗ chữa ỉa chảy, viêm lợi răng. Lá nấu nước tắm ghẻ.
Đơn thuốc có me
Quả me giã nát, lọc bỏ xơ và hạt, đổ xirô đặc vào đun sôi. Mỗi ngày dùng 10 đến 30g cơm này cho vào nước uống giải khát, nhuận tràng.
Xem thêm: Tục tuỳ tử hành thuỷ, phá huyết, công tích, trục ẩm
*Lưu ý: Hiệu quả của sản phẩm còn tùy thuộc vào cơ địa mỗi người*
Thông tin liên hệ:
CÔNG TY TNHH SX & TM DƯỢC LIỆU HÒA BÌNH
Địa chỉ: Thôn Om Làng – xã Cao Dương – huyện Lương Sơn – tỉnh Hòa Bình
Hotline: 0976 836 586
Email: congtyduoclieuhoabinh@gmail.com