Mua cây giống ở đâu rau sắng (ngót rừng) ở đâu Hưng Yên

Mua cây giống ở đâu ngót rừng ở đâu Hưng Yên. Trung tâm cây giống Tam Đảo kính chào quý vị và các bạn chúc mọi người có một ngày làm việc đầy hiệu quả. Hôm nay chúng tôi là quay lại để chia sẻ cũng như quảng bá những giống cây tốt cho quý vị và các bạn. Đi vào tiêu đề chính của ngày hôm nay làm sao có thể mua được cây giống rau sắng ở Hưng Yên. Khi nhắc đến cây rau sắng (Ngót rừng) rất nhiều người sẽ biết đến món rau đặc sản của vũng Lạng Sơn đây là món ăn được rất nhiều thực khách yếu thích và đánh giá cao.

Tìm hiểu về cây rau sắng (Ngót rừng)

Rau sắng (hay còn gọi là cây mì chính, rau ngót rừng, rau ngót quế, tắc sắng, pắc van, lai cam…) có tên khoa học là Melientha suavis, thuộc bộ Đàn Hương.

Đặc điểm của rau sắng

Rau sắng là một trong những loài thực vật không những chỉ nâng cao tính đa dạng sinh học trong hệ sinh thái rừng mà nó còn là một loại cây cung cấp nguồn rau ăn rất tốt cho con người.

Cây sắng thuộc loại cây gỗ nhỏ, có cây cao tới 13 mét. Lá sắng thuộc loại lá đơn so le, nhẵn, nạc, mặt giống như da. Cuống là dài khoảng 5 mm. Phiến lá hình mác, hoặc bầu dục, hình trứng hoặc hình trứng lộn ngược. Rau sắng cung cấp nguồn prôtêin và vitamin khá lớn. Trong 100 gam phần ăn được của ngọn non và lá chứa 76, 6 g nước; 8, 2 gam prôtêin, 10, 0 gam các bohydrat, 3, 4 gam chất x ơ, 1,8 gam tro; 1,6 mg caroten, 115 mg vitamin C. Năng lượng đạt khoảng 300 kJ.

Hoa sắng cũng rất có giá trị. Cụm hoa giống như chuỳ, phân nhánh không đầu, chủ yếu tập trung thành nhóm ở thân chính. Có cây hoa nảy ra từ cành, thậm chí cả nách lá phần đỉnh cành. Hoa sắng thuộc hoa đơn tính, màu xanh. Hoa đực không cuống, đơn độc chủ yếu ở cuối cành hoặc ở nách lá bắc nhỏ. Cánh hoa cong, nhị rất ngắn đính vào gốc cánh hoa. Hoa rau sắng rất thơm. Nếu không có hoa và quả thì rất khó định loại được rau sắng, vì lá của rau sắng rất giống với lá của một số loài khác thường được dùng làm rau ăn.

Rau sắng ra hoa từ tháng 12 năm trước đến tháng 3 năm sau, kết quả vào tháng 4-8. Quả sắng chín rộ vào tháng 5, tháng 6. Một cân quả chín có khoảng 185 quả, đãi ra được 236 hạt. Vườn quốc gia Xuân Sơn đã từng thu được 7 tấn quả sắng chín vào năm 2005. Quả chín dùng để ăn sau khi rang hoặc luộc. Quả non dùng để nấu canh. Quả sắng non, hoa sắng nấu cháo đặc biệt tốt cho trẻ suy dinh dưỡng, phụ nữ sau khi sinh, người ốm hoặc người mới ốm dậy hồi sức nhanh. Nghiền rau, hoa, quả non lấy nước nấu bột cháo. Rau sắng thái nhỏ như rau xương xông cho vào bát, đổ nước sôi vào ăn ngay. Người tu hành thường nấu canh suông ăn chay, một nồi canh rau sắng chỉ cần cho một ít muối tinh vào là đã ngon rồi. Đặc biệt dùng nước nhỏ từ các nhũ đá trong các hang động để nấu canh rau sắng thì tuyệt vời. Lộc rừng, hương đất, khí trời, sữa đá… tất cả hoà quyện vào nhau trong một món ẩm thực rau sắng đã khiến cho bao du khách cảm thấy bỗng nhiên trở thành thượng khách, được lên tiên giữa khu rừng xanh nói đỏ này.

Ăn rau sắng có tác dụng gì?

Khi nghiên cứu về thành phần dinh dưỡng của cây rau sắng, người ta phát hiện trong rau sắng có 82.4% nước, 5.5-6.5% protid, 5.3-5.5% glucid, 2.2% cellulose cũng như các loại amino axit cần thiết cho cơ thể như lysin, methionin, tryptophan, phenylalanin, threonin, valin, leucin và isoleucin. Chính vì thế, ăn rau sắng có thể mang đến một số lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như:

2.1 Giúp lợi tiểu, giải độc, thanh nhiệt cơ thể

Đông y cho biết, cây rau sắng có vị bùi, tính mát, rễ cây rau sắng hơi ngăm đắng, cho nên ăn rau sắng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể và lợi tiểu.

2.2 Chữa nhiệt miệng

Nhờ có tính mát nên cây rau sắng cũng có tác dụng chữa nhiệt miệng rất hiệu quả. Khi thấy bị nhiệt, bạn có thể giã nát rau sắng, vắt lấy nước cốt, uống trong khoảng 2 ngày là được.

2.3 Chữa táo bón

Nhờ có đặc tính mát nên ăn rau sắng có thể giúp cải thiện tình trạng táo bón. Uống nước cây rau sắng hoặc ăn những món ngon từ rau sắng sẽ có tác dụng cải thiện đường ruột, ngăn ngừa táo bón cũng như tốt cho hệ tiêu hóa nói chung.

2.4 Giảm cân

Một trong những tác dụng của rau sắng là giúp giảm cân. Cây rau sắng chứa nhiều chất xơ, vitamin, axit amin và một số hợp chất như lysine, protein, methionine, caroten,… nên ăn rau sắng có thể hỗ trợ việc giảm cân, nhất là ở phụ nữ.

2.5 Chữa tưa lưỡi

Dân gian truyền tai nhau kinh nghiệm dùng cây rau sắng để chữa tưa lưỡi. Khi bị tưa lưỡi và khó chịu, bạn chỉ cần giã nát rau sắng vắt lấy nước cốt rồi hòa với mật ong, sau đó dùng bông hoặc miếng gạc chấm vào hỗn hợp này, chà lên lưỡi. Thực hiện vài lần sẽ thấy hiệu quả.

2.6 Tốt cho phụ nữ sau sinh

Nhiều người cho rằng, rau sắng và rễ rau sắng có tác dụng làm co bóp tử cung nên sẽ tốt cho những phụ nữ sau sinh, nhằm chữa sót rau thai. Tuy nhiên, đây là những kinh nghiệm dân gian tính an toàn không cao cũng như chưa được kiểm chứng về độ hiệu quả.

Mua cây rau sắng ở đâu Hưng Yên

Mua cây giống rau sắng (ngót rừng) ở đâu Hưng Yên. Ngót rừng hiện đang là một giống cây đang được rất nhiều người yêu thích trồng vừa mang lại hiệu quả kinh tế vừa có thể sử dụng trong gia đình. Tuy nhiên để lựa chọn được giống cây chuẩn phải tìm những đơn vị cung cấp cây giống lớn uy tín. Chất lượng cây giống tốt sẽ quyết định sự phát triển sau này của cây.