Chả giò tàu hũ ky giúp máu huyết lưu thông, da dẻ tươi hồng

Chả giò tàu hũ ky giúp máu huyết lưu thông, da dẻ tươi hồng

Vật liệu:

200g thịt nạc dăm.

2 trứng gà.

100g giá sống.

1 tấm tàu hủ ky.

Hành lá, tỏi, tiêu, đường, muối, ngò rí, dầu ăn.

Bột mì, bột năng.

Chuẩn bị:

Tàu hủ đem vẩy nước cho mềm, cắt thành từng miếng hình vuông có cạnh 7cm, khi chưa dùng nên đậy bằng lá chuôi, có độ ẩm tàu hủ ky sẽ mềm, khi gói đưỢc để dàng hơn.

Thịt nạc dăm đem băm nhuyễn hay xắt sợi nhỏ.

Giá đem nhặt bỏ đuôi, rửa sạch để ráo.

Trứng gà đập vào chén, đánh tan để sấn.

Cách làm chả giò tàu hũ ky:

Bắc chảo lên bếp, múc vào chảo 2 muỗng xúp dầu ăn, dầu nóng bỏ cọng hành trắng + 3 múi tỏi băm nhỏ vào xào thơm. Kế đó trút thịt xắt chỉ vào xào chung, thịt vừa săn nêm 1/2 muỗng cà phê muối + giá sống, trộn đều. Xong đổ thêm chén trứng gà, vừa đổ vừa phải trộn thật nhanh tay cho trứng lẫn đều vào giá và thịt, rắc thêm ít tiêu + lá hành xắt nhỏ, khi hỗn hợp này chín không dính bết vào chảo là được. Bắc chảo ra khỏi bếp, dàn rộng hỗn hợp này ra cho mau nguội.

Lấy từng lá tàu hủ ky, múc hỗn hợp trứng vịt vào, cuộn tròn miếng hủ ky (cách cuộn như cuộn chả giò) sau đó hòa 1 muỗng cà phê bột năng + 2 muỗng cà phê bột mì + một ít nước, quậy cho hỗn hợp này có độ sệt, nhúng 2 đầu của cuộn chả giò vào bột xong thả vào chảo dầu đã bắc sẵn trên bếp, chiên vàng giòn là được.

Lưu ý: Chảo dầu sau khi sôi phải giảm lửa mới thả chả giò hủ ky vào chiên, để tàu hủ ky và nhân cùng chín đều. Với cách làm như trên, phần nhân có thể thay đổi theo ý thích, có thể thêm nâm rơm thay cho giá hoặc thêm tôm, cá… nhưng dùng với tàu hủ ky, nhân phải xào cho chín sơ mới gói để khi chiên không bị rách, vỡ.

Chả giò tàu hũ ky giúp máu huyết lưu thông, da dẻ tươi hồng
Chả giò tàu hũ ky giúp máu huyết lưu thông, da dẻ tươi hồng

Công dụng chả giò tàu hũ ky

Tàu hủ ky là sản phẩm làm từ đậu nành, có thành phần dinh dưỡng cao và rât có ích cho sắc đẹp của phụ nữ.

Món chả giò hủ ky được kết hợp bởi thịt + trứng + giá

Tàu hủ ky đều là những món vị bồi bổ cho cơ thể, giúp máu huyết lưu thông, da dẻ tươi hồng, ngăn nếp nhăn xuất hiện sớm.

Xem thêm: Đậu hũ chưng tôm thịt

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn miễn phí về các loại cây dược liệu từ núi rừng Hòa Bình

CÔNG TY TNHH SX & TM DƯỢC LIỆU HÒA BÌNH

Hotline: 0976 836 586

Địa chỉ: Thôn Om Làng – xã Cao Dương- huyện Lương Sơn – Hòa Bình

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *